做做玩玩学科学：幼儿园科学探究性游戏（全彩）

专业成长

董旭花团队又一力作；全彩印刷，图片与视频资源丰富；在游戏、自然、生活中学习与探索，提升科学素养

作者：董旭花、李芳、李静

定价：72.00

学前教育

出版信息
内容简介
推荐
著译者介绍
序言
目录
书摘

出版信息

出版日期：2022年2月

出版社：中国轻工业出版社

ISBN：9787518437245

装帧：平装

页码：244

开本：16开

纸张：胶版纸
内容简介
　　幼儿科学学习的核心就是激发探究兴趣，体验探究过程，发展探究能力。本书紧紧围绕这一核心呈现了幼儿园典型的7大主题内容和41种科学探究性游戏，并且每种探究性游戏都包含活动建议、观察指导要点、拓展与替代、家庭延伸活动、相关经验、核心科学概念、探究过程与方法、教师困惑与对策以及知识小百科等9个部分。此外，本书还配有23个小视频和上百张彩色照片，生动地再现了幼儿是如何在大自然和实际生活中进行探索和学习的。

　　阅读本书，幼儿教师不仅可以获得丰富的游戏活动资源，更可以从中提升自己和幼儿的科学素养！
推荐
1.适合幼儿教师和家长阅读、拿来就用的资源书。
2.23个小视频和上百张彩色图片，生动再现幼儿的探究过程。
3.41种探究性游戏涉及幼儿园的7大科学主题活动，在自然和生活中提升师幼科学素养。
4.每种主题活动均包括活动建议、观察指导要点、教师困惑与对策等9个部分，给教师提供实实在在的指导。
作译者序
董旭花：山东女子学院教授，享受国务院政府特殊津贴专家。
李　芳：山东省济南市七里山幼儿园园长，山东省百佳园长，济南市百佳教师。
李　静：山东省济南市育贤第一幼儿园副园长，济南市优秀教师，济南市名师人才建设工程人选。
序言
很多从事幼儿教育工作的朋友都知道我是研究幼儿园游戏的教师，这得益于我与我的团队在游戏领域持续多年的实践研究，以及取得的一些成果。其实，我在山东女子学院还教授《学前儿童科学教育》课程。我与幼儿科学教育结缘已经超过30年，有着极深的感情。不仅如此，教授《学前儿童科学教育》课程的经历也在不断改变我的思维和对万事万物的态度，塑造我的人生观、价值观和自然观。教学相长真的太有道理了，教师往往认为自己在塑造学生，其实很多时候却是在不断地进行自我塑造。比如，多年来我的《学前儿童科学教育》的第一课都是“科学教育与科学素养”，给学生分析国民科学素养低下带来的严峻危机，阐述提升科学素养的重要性和早期科学教育的关键意义，这也一直在提醒我自己需要反省、学习和不断进步，以科学的辩证唯物主义观思考问题，求真、求实，让研究落地，尊重实践。

2011年，我们团队与“万千教育”合作了《幼儿园科学区（室）：科学探索活动指导117例》一书，感恩中国教育科学研究院的刘占兰老师为这本书写了“推荐序”。这本书因为包含了很多实用而有趣的科学小游戏而被广大幼儿教师喜爱。时光荏苒，转眼距离这本书出版已经超过了10年。2020年，当“万千教育”的高君老师请我们重新修订时，我们团队反复讨论，并不满足于修订和补充一些科学游戏案例，而是期待把更多的对于科学教育的思考和实践探索呈现给大家，于是就有了本书。对6岁以下的儿童来说，提升科学素养的最适合途径是游戏，尤其是科学探究性游戏。

本书包含七个主题，这些主题非常具有典型意义，基本涵盖了幼儿生活中遇到的基本科学内容。

主题一大自然的色彩

主题二玩在自然中

主题三我的地图

主题四小小调查员

主题五声音的乐章

主题六光影大世界

主题七玩具动起来

每一个主题都包含主题导引和核心活动介绍，主题导引主要说明该主题的独特意义和核心目标，尤其提示各位教师需要关注本主题实施时应该注意的问题。比如，在“主题二玩在自然中”，主题导引提示教师“在实施本主题每一个科学探究活动时，都要给予幼儿充足的时间，调动其多种感官在自然中感知、体验、玩耍……”，这样的提示会避免教师陷入科学知识教授的误区，明晰亲历过程和运用感官观察、体验对幼儿科学学习的重要性。

每一个主题都包含多个核心活动，每个活动除了介绍适合的班级和活动准备外，还提供了活动建议、观察指导要点、拓展与替代、家庭延伸活动、相关经验、核心科学概念、探究过程与方法、教师困惑与对策、知识小百科。

活动建议

活动建议部分，主要围绕探究性游戏活动如何开展来给予幼儿教师一些操作性建议。有些活动是按照活动开展的前后脉络提供的建议，有些活动可能包含很多平行的小游戏，而每个小游戏都比较简单，不需要再写出开展的具体过程。此部分仅仅是“建议”，并非是教学活动方案设计，所以写得简略一些，希望给教师提供更多发挥创造性的空间，在我们给出的枝脉上生长出自己的“枝叶花果”。有一些活动内容很丰富，在开展的过程中，教师可以追随幼儿的兴趣，生成更丰富的主题或项目活动。

观察指导要点

观察指导要点部分，主要针对探究性游戏活动开展过程中教师应该关注和观察什么，以及教师指导的重点和方法提出的建议。比如，“主题二玩在自然中”的“我的树朋友”活动，其观察指导要点部分提示教师“和大树交朋友的过程正是幼儿调动各种感官观察、触摸、了解大树的过程，教师应引导幼儿细致观察每一棵树的树干、树枝、树叶，以及它们的颜色、形状和纹理。除此之外，还应进行对比观察，在对比的过程中发现每一棵树的与众不同之处。观察了解花花草草的过程也是如此，教师应给予幼儿充足的时间，支持幼儿的观察、比较和探索”。

拓展与替代

拓展与替代部分，是对探究性游戏开展的活动建议部分的补充，即这样的游戏还可以利用哪些资源，设置哪些场景，如何开展得更丰富，尤其是对于资源匮乏的幼儿园，开展此类活动时教师还可以怎么做。比如，“主题二玩在自然中”的“泥巴乐”活动，其拓展与替代部分提示教师：

如果幼儿园里极少有裸露的泥土，大都是沥青地面和塑胶地面，教师不妨带幼儿到附近的社区或公园找找看；
寻找泥土的过程一定会涉及干净与脏的话题，教师可以在某些时候和幼儿一起讨论关于泥土脏不脏的问题，也可以拓展到有关泥土污染的问题，帮助幼儿初步形成环保意识；
和幼儿一起阅读绘本故事《小泥人》《泥将军》《会痛的泥娃娃》等。
家庭延伸活动

家庭是幼儿园教育的亲密伙伴，所以家庭延伸活动是幼儿园课程的延续。家庭延伸活动部分，就是提示家长可以在家庭与幼儿开展的有趣活动。这些活动既有助于幼儿科学探究经验的拓展与深化，又有助于亲子关系的建立，提升家庭中亲子陪伴的质量，当然也有助于家长科学素养的提升。比如，“主题二玩在自然中”的“泥巴乐”活动，其家庭延伸活动就提示家长：

周末天气温暖、晴好的时候带幼儿外出到沙滩、田间地头走一走，若能赤足走，感觉会更好；
每到一个地方都和幼儿一起收集当地的泥土留作纪念，或带到幼儿园，注意贴上时间、地点、名称，最好用透明玻璃瓶；
在家里和幼儿一起种植花草，观察不同的花草对于土壤的不同要求。
相关经验

相关经验部分，旨在帮助教师分析幼儿通过此探究性游戏活动可以获得的发展经验。每一个活动都可能包含几个探究性游戏，所以幼儿可以通过不同的游戏获得不同的经验。比如，“主题二玩在自然中”的“泥巴乐”活动，包含“不一样的泥土、泥土中有什么、泥土有什么用、和泥、泥画和泥塑、摔泥炮”等七个小活动，所以，幼儿可以获得的相关经验包含以下几方面：

观察和比较泥土的颜色、硬度、颗粒的粗细等外显特征，丰富对泥土多样性的了解；
感知发现泥土中有很多东西（如植物的根、小石子、小虫子或蚯蚓等），满足好奇心，萌发探究欲；
用水和（huó）泥，感知和体验其中独特的触感，以及水和泥不同比例带来的不同结果；
感受玩泥巴的无限乐趣和创意，用泥巴创作自己喜欢的作品；
欣赏泥塑作品，感受中国民间工艺品的无限魅力；
在挖泥、玩泥和泥塑的过程中学习选择和使用工具，感受工具的重要性。
核心科学概念

南京师范大学的张俊老师认为，核心科学概念是指学科中的关键概念，具有重要的课程、教学和评价的功能1。核心概念具有重要的学科意义，能够反映学科最基本的结构，在学科中具有代表性2。本书“核心科学概念”部分，旨在帮助教师分析此活动所涉及的核心科学概念有哪些。比如，“主题二玩在自然中”的“泥巴乐”活动，其涉及的核心科学概念包括泥土的形成、泥土的种类、泥土对植物生长的影响、泥水的比例会影响和泥的结果等。这些核心科学概念不需要教师一一向幼儿讲解说明，更不需要让幼儿记住并表达出来，而是在一系列探究性游戏中让幼儿充分感知和体验，通过亲历探究过程进行了解。

探究过程与方法

幼儿的科学学习不是“听讲”和“记忆”，而是做科学，幼儿做科学具有突出的游戏特点，尽显其童心与童趣。尽管如此，教师仍需要把握幼儿科学素养提升的核心，让幼儿的探究性游戏蕴含丰富的科学探究元素。每一个活动包含的“探究过程与方法”部分就是帮助教师分析幼儿在活动中经历的探究过程，以及所学习的科学探究方法。比如，“主题二玩在自然中”的“吹泡泡”活动，其探究过程与方法包含以下内容。

自制泡泡水的过程是幼儿发现、判断并找出问题所在的过程，比如，为什么吹不出那么多泡泡、泡泡为什么一会儿就破掉了，等等。多样的材料能引发幼儿更多的尝试和探究，并自然运用比较的方法积极解决问题，获得丰富的科学经验。
幼儿在探索吹泡泡的过程中，观察、比较吹泡泡工具的不同，分析、发现工具共有的特征，进而提高其收集信息、判断推理的能力。
根据幼儿的年龄特点和发展水平，吹泡泡活动不仅落实在“吹”上，还注重幼儿的探索方法和科学情感态度。幼儿通过亲自配制泡泡水，制作吹泡泡工具，玩吹泡泡游戏等，一步步尝试、质疑并开始在各种现象之间建立新的联系，逐渐认识到物体的多样性和共同性。
对于幼儿的科学探究过程和方法的分析，有助于教师清晰地把握幼儿园科学教育的独特性，真正实现科学教育理念的落地实施。

教师困惑与对策

在任何一个探究性游戏的实施过程中，教师都可能存在一些困惑，这些困惑可能来自资源的不足，也可能来自不知道该如何回应幼儿的某些脱离目标的行为，不知道如何推动幼儿持续、深入地探究，还可能来自不知道该如何与家长沟通，形成家园共育合力。比如，“家长反对幼儿玩土，觉得会把衣服弄脏，怎么办？”“当幼儿制作的泡泡水吹不出泡泡，他们急躁放弃怎么办？”“在运水游戏的过程中，孩子们沉浸在玩水的活动中，忽略了对运水工具适宜性的探究怎么办？”……针对教师的困惑给出的建议，希望可以帮助教师具有开阔的视野，从而更好地应对教育实践中形形色色的问题。

知识小百科

知识小百科部分，旨在解释活动涉及的一些基础性知识，帮助教师理解和丰富科学知识方面的储备。比如，泥土从哪里来？泥土里有什么？为什么要净化水？生活中的自来水是如何净化的？为什么蒙住眼睛后身体会失去平衡？……科学知识是科学素养的重要构成，教师只有储备更多的科学知识，才能更从容地应对幼儿的“十万个为什么”，也才能更敏感地把握科学教育的契机，引领幼儿科学素养的提升。

我们从2020年年初开始酝酿和撰写本书，其间，经历了新型冠状病毒肺炎疫情的重重障碍和磨砺。居家隔离期间，网络上关于新型冠状病毒的种种声音铺天盖地地传来，令我们备受困扰和折磨……这个过程让我们不得不反思网络时代人们对信息的辨析和理性思考：网络上的哪些内容属于科学知识？每个人应该具备哪些基本的科学知识？应该以怎样的科学态度对待病毒、病毒传播、病毒预防与疫苗？如何辩证地思考和对待网络上的不同声音？……科学素养这个话题需要我们认真地对待，尤其是作为教师的我们。

感谢我的合作者李芳园长和李静园长，这不是我们的第一次合作。本书的写作过程一如既往地辛苦并快乐着。有一段时间，我们几乎每个周末都会在公园里聚会—— 一方桌、一壶茶、几本书，和着自然的鸟鸣与蛙叫，我们静静地推敲着活动设计，希望能给教师们提供尽可能实际而有效的建议。

对于本书的探究性游戏，我们并不满足于设计方案，而是尽可能落实到幼儿园的实践中，在不断实践的过程中修改和完善。

本书非常棒的一点在于，它不仅有文字和图片，还配有23个小视频，以帮助教师更直观地了解探究性游戏的开展。大家扫描书中二维码就可以看到这些小视频。这些小视频的录制和照片的拍摄并不容易，感谢山东省济南市七里山幼儿园、山东省济南市育贤第一幼儿园、山东省济南市市中区七贤实验幼儿园、山东科技大学幼儿园、空军济南蓝天幼儿园、山东省德州市跃华学校幼儿园的所有园长和老师们。

在撰写本书的过程中，我们还做了大量的调查与访谈，以了解幼儿园教师在科学教育实践中的真实问题。这些参与调查的教师来自：山东省济南市七里山幼儿园、山东省济南市育贤第一幼儿园、山东省济南市市中区七贤实验幼儿园、山东省商务厅幼儿园、山东科技大学幼儿园、山东省济南市市中区育晖幼儿园、山东省济南市槐荫区第二实验幼儿园御景园、山东省济南市槐荫区第二实验幼儿园翡翠华庭园、山东省济南市槐荫区锦绣城幼儿园及山东省潍坊市奎文区学前教育研究院……此外，为了保证“知识小百科”的内容科学准确，我们特地邀请了河北容城中学的陈美艳老师进行审校。在此，我们一并表示真诚的感谢。

感谢“万千教育”的高君编辑，从选题立意到成稿的每个环节，她都提出了很多细致而专业的建议，给予我们有力的支持。因学识有限，本书难免存在疏漏之处，敬请广大读者批评指正。

董旭花

2021年8月于泉城济南
目录
导言　关注师幼科学素养提升的探究性游戏

主题一　大自然的色彩
　　　　找颜色
　　　　多彩的叶子
　　　　提取植物的颜色
　　　　五彩石
　　　　捉迷藏

主题二　玩在自然中
　　　　我的树朋友
　　　　多变的沙子
　　　　泥巴乐
　　　　吹泡泡
　　　　帮水搬家
　　　　脏水变干净
　　　　蒙眼游戏

主题三　我的地图
　　　　寻宝·藏宝
　　　　各种各样的地图
　　　　我来画地图
　　　　家园路线图
　　　　会说话的标志

主题四　小小调查员
　　　　幼儿园里的树
　　　　幼儿园里的小动物
　　　　户外玩具有多少
　　　　好吃的食物
　　　　大朋友小朋友
　　　　我的四季服装
　　　　来来往往的车
　　　　生活中的垃圾

主题五　声音的乐章
　　　　声音宝盒
　　　　是谁在唱歌
　　　　声音的故事
　　　　给声音画像
　　　　传声筒

主题六　光影大世界
　　　　哪里有影子
　　　　会变的影子
　　　　百变魔镜
　　　　光影追踪
　　　　寻找彩虹

主题七　玩具动起来
　　　　旋转陀螺
　　　　不倒翁
　　　　跷跷板
　　　　磁性玩具
　　　　沉浮玩具
　　　　斜坡上的车
摘要
多变的沙子

适合班级

小、中、大班

活动准备

（1）大沙池，量杯、小桶、铲子、印膜、漏斗、沙漏、不同网眼大小的纱网、小盆、小筐等玩沙工具。

（2）彩沙、绘画纸、胶水、砂纸、纸杯、钉子等。

（3）幼儿玩沙时穿的防护衣、套袖、雨鞋等。

（4）沙画和沙雕艺术作品照片或视频。

活动建议

1.筛沙子

用不同网眼大小的纱网、漏盆、小筐、纱布等筛沙，观察不同筛沙工具筛出来的沙子有什么不同。发现网眼越小，筛沙时漏得越慢，筛出来的沙子越小，网眼越大则相反。

2.运沙子

与同伴进行运沙子比赛，将一堆沙子从一边运到另一边，看谁运得快。请幼儿自由选择运沙子的方式，可以不借助工具直接用手运，也可以借助不同的工具来运。在运的过程中逐渐探索运得快又不撒沙子的最优方法。

3.做沙漏

开动脑筋，自制各式各样、漏孔大小不同的漏斗。如用矿泉水瓶、洗衣液瓶等，剪下瓶口部分倒扣在瓶身上做漏斗；用硬卡纸折叠做成漏斗，还可以在瓶盖上打孔，在纸杯上扎眼等做成漏斗。在与同伴玩沙漏游戏的过程中，发现沙子是可流动的。

4.筑沙堡

在沙中加水，通过不断尝试加水量，观察干沙和湿沙的不同，然后做实验探究如何用沙子塑型。教师可以带领幼儿讨论建构的主题，要塑造什么，如城墙、高楼、护城河、树、人物等。要注意将幼儿的沙子艺术作品拍照留存。

5.做沙画

（1）成品沙画：用竹签挑去要上色的不干胶表层纸，露出胶面后将你认为适合的彩沙撒在上面，摇动均匀后，轻轻地磕掉多余的彩沙。注意，要一块一块地挑开不干胶，这样不会混色。

（2）自制沙画：自己在卡纸上画出喜欢的造型，在轮廓内分块涂上胶水，然后在上面撒上沙子，做成漂亮的沙画。

（3）多样沙画：在鞋盒盖、衬衣盒内放上沙子创作沙画，也可以在购买的沙画板、玻璃板上做沙画，可以将玻璃板放在一个有边缘的盒子里，防止沙子撒出来。

6.沙中寻宝

将玩具藏在沙中，来一场沙中寻宝比赛，看谁找到的玩具数量多，在寻宝的过程中感受沙子松软细腻的感觉。也可以一部分幼儿藏，另一部分幼儿寻找，变换角色继续玩。

观察指导要点

（1）观察幼儿在筛沙、运沙的过程中能否发现不同的筛沙工具网眼大小的不同，能否自己想出恰当的办法尽快运完沙子。指导幼儿通过多种感官观察，发现沙子的可流动性和颗粒大小的不同，引导幼儿用恰当的词汇表达自己的感知体验。

（2）在制作漏斗时，提醒幼儿安全使用剪刀。教师提供的矿泉水瓶、洗衣液瓶的瓶口要大小不同，让幼儿感知瓶口的大小与沙漏的速度之间的关系。

（3）幼儿玩的室外沙池要经常翻晒，室内的沙盘要及时消毒，注意玩沙的卫生与安全。

（4）关注幼儿玩筑沙堡游戏时沙水配比问题，可通过参与游戏等形式推进活动。

（5）带幼儿欣赏多种形式的沙画和著名的沙雕艺术作品，开拓他们的视野，丰富他们的审美体验。

（6）沙中寻宝游戏要根据幼儿的年龄特点设置游戏的难易程度，所藏物品要有一定线索，提醒幼儿翻沙时不要迷了眼睛。

拓展与替代

（1）没有沙池的幼儿园可以在沙盘、盆中盛沙，分组让幼儿玩耍，感知和体验沙子的特性。

（2）筛沙的工具可以用纱窗、纱布、网兜、带眼的筐子、漏勺、漏盆等代替，多元的工具有助于幼儿发现网眼大小不同，沙子漏的速度不同。

（3）可以用成品沙漏、漏斗（用于盛粮、盛油等的工具）等工具玩漏沙比赛游戏。

（4）与幼儿一起欣赏绘本故事《沙子城堡》《奇妙的沙子》等。

家庭延伸活动

（1）带幼儿到海边、河边、湖边旅游，让他们尽情地玩沙，感知沙子的千变万化，堆积搭建沙中城堡，进行一次痛快淋漓的玩沙体验。

（2）带幼儿感受不同地方沙子的不同，如河沙细腻柔软，不沾手；还有些地方有金沙滩、银沙滩、彩色沙滩等。

（3）可以带幼儿做沙画，满足其对沙子的兴趣与探究欲望。

相关经验

体验沙子的千变万化，感受玩沙时的无穷乐趣。
尝试用沙进行各种游戏及造型活动，学会与同伴合作共处。
了解沙子在生活中的广泛用途，知道沙漏是古代的计时工具。
能用语言描述、表达自己对沙子的感知体验，用多种形式表现自己的愉悦心情。
欣赏沙画和沙雕作品的艺术之美，感受强烈的视觉冲击力。
核心科学概念

干沙细小松软可流动、不溶于水，加水后易塑型。
沙子颗粒大小不同，摸起来手感不同；网眼大小不同，筛出来的沙子粗细不同。
沙子里含有各种颜色的矿物质，所以呈现出各种各样的颜色，如黄沙、黑沙、白沙、红沙等。
探究过程与方法

（1）幼儿筛沙、运沙、玩沙的过程，是一个不断对沙子进行充分感知的过程，他们会对沙子的颗粒大小、颜色、干湿等进行充分观察和比较，不断发现网眼大小与沙子流速的关系，加水多少与沙子塑型成功率的关系等。在这些带有游戏性的探究过程中，幼儿自己发现问题，不断寻找解决问题的方法，通过反复实验和对比，形成认真探究、锲而不舍的态度，有利于幼儿科学精神的培养。

（2）分离沙、筑沙堡的过程，让幼儿对沙子不溶于水、可塑型的特点更加清晰，能够帮助他们学会将沙子的特性与生活中的广泛应用结合起来。我们可以引领幼儿通过查阅资料、向成人咨询、到现场观察等方式，发现沙子的不同用途，丰富幼儿对沙子的经验，帮助幼儿积累更多的科学知识。

（3）对沙画和沙雕作品的欣赏，让幼儿感受沙子千变万化的同时，拓展和丰富他们的艺术美感，这是科学与艺术的完美结合，让幼儿在观察中欣赏，在欣赏中赞叹，在赞叹中向往、探索与创造。

困惑：幼儿玩沙会弄得满身都是，还容易出现卫生问题怎么办？

教师困惑与对策

对策：玩沙是幼儿的天性，它对幼儿的发展具有重要的意义。首先，教师需要改变自己的观念，克服困难，给幼儿创造玩沙的机会与条件。其次，为幼儿提供罩衣，供幼儿玩沙时使用。最后，对幼儿进行卫生习惯教育，比如，玩沙时不能用手摸脸、揉眼睛，不扬沙等；玩完后彻底清理，尽量不将沙子带得到处都是。此外，沙池的沙子要定期清理，每天进行翻晒，防止卫生疾病的传播。为了避免小区里的猫或者流浪猫晚上进入沙池，可以在沙子上盖上一层防护网。

知识小百科

沙漏是怎样计时的？

沙漏也叫沙钟，是一种测量时间的装置。沙漏由上下两个相同的瓶子组成，中间用狭窄的连接管道连在一起，上部瓶子所盛的细沙通过中间细管慢慢流入底部瓶子中，可用于测量时间。一旦所有的沙子都流到底部瓶子里，沙漏就可以被颠倒过来测量时间了。

为什么沙漠里的沙子不能用来盖房子？

建筑房屋用的沙子，经过河水的不断冲刷和过滤，从而较少含有有害物质。但沙漠里的沙子没有这样的优势，而且沙漠里的沙子含碱量过高，颗粒太细，不宜和其他材料混合发挥作用，用于建筑非常不安全，有诸多的不利因素。还有一个原因是，它的成本高，沙漠的位置遥远，运输费用大，所以建筑商不会选择沙漠的沙子来建造房屋。