幼儿园户外游戏：支持儿童在探索与挑战中学习

游戏

图文结合，创设开放自然的游戏环境，把握安全和冒险，观察、支持和拓展儿童的户外游戏；程学琴×丁海东推荐

作者：[英]海伦·托维（Helen Tovey）

译者：张晖

定价：48.00

学前教育

出版信息
内容简介
推荐
著译者介绍
序言
目录
书摘

出版信息

出版日期：2022年11月

出版社：中国轻工业出版社

ISBN：9787518440726

装帧：平装

页码：196

开本：16开

纸张：胶版纸
内容简介
回想一下，小时候你是否曾满怀期待地冲出教室，在户外玩得大汗淋漓？再想一想现如今在幼儿园教室中静坐等待教师“发号施令”或忙于各种学习的儿童。为什么会出现这样的现象？户外游戏之于儿童的学习与发展到底具有怎样重要的意义？本书不仅阐述了当前儿童户外游戏的现状，以及户外游戏对儿童身心发展的巨大价值，还理论结合案例探讨了以下内容：
·福禄贝尔、蒙台梭利等幼教先驱是如何看待户外游戏的？
·如何从儿童视角出发创设开放、自然且富有挑战性的户外游戏环境？
·如何规划多样化的户外游戏场地和提供具有多种可能性的游戏材料？
·如何正确认识户外游戏中的安全与冒险，使其有益于儿童的学习？
·国外自然幼儿园和森林学校可以给我们提供哪些启示？
·如何观察、支持和拓展儿童的户外自由游戏？
……

本书图文并茂，可读性强，既适合一线幼儿教师、幼儿园的管理者和教研员阅读，也适合高校学前教育专业的学生学习。
推荐
　　人类已经进入第四次工业革命时代，与过去的幼儿相比，今天的幼儿缺乏通过自身的感官和身体独立接触环境的机会。社会环境和自然环境的改变导致幼儿在户外游戏的自由受到越来越多的限制。幼儿园是基础教育的奠基阶段，因文明限制而导致的幼儿户外游戏活动匮乏应在幼儿园中及时得到弥补，特别是在转变教育模式，重新定义高质量的学习以应对时代要求的背景下，幼儿园以游戏为基本活动支持幼儿主动学习已成当务之急。
　　本书对幼儿园为什么开展户外游戏，如何为幼儿的户外游戏提供空间和环境支持，如何理解和发现幼儿户外自由游戏中的学习，以及如何适应和支持幼儿在冒险与挑战中的学习等，都进行了论述并提出了具体的策略，许多观点和做法与安吉游戏不谋而合。相信本书对当下我国幼儿园如何通过自由游戏支持幼儿的主动学习，具有重要的启迪作用。
——安吉游戏创始人　程学琴

　　置身于日益城市化的生存环境与现代媒介技术迅速扩张的信息世界，面对越来越室内化与电子化的童年游戏生态，支持幼儿走向户外、拥抱自然、释放个性、体验自主和锻炼身心，不仅是现代幼儿园保教实践体系的一种积极构建，更是让童年心灵与游戏天性回归作为“根”的乡土自然的课程滋养。本书中关于户外游戏支持幼儿冒险、挑战、探索的价值挖掘和实践建议，作为现代幼儿教育重拾自然游戏的朴素传统和多维度践行游戏化学习的有益尝试，富有理念启示和实践借鉴意义。
——福建师范大学教授　丁海东
作译者序
作者简介

海伦·托维（Helen Tovey） 英国罗汉普顿大学福禄贝尔学院高级讲师，著有《福禄贝尔理论在学前教育中的应用》（Bringing the Froebel Approach to Your Early Years Practice）。

译者简介

张　晖　江苏省教育科学研究院幼儿教育与特殊教育研究所副所长，研究员；已翻译出版《认识婴幼儿的游戏图式——图式背后的秘密》《观察婴幼儿的游戏图式——支持和拓展儿童的学习》《读懂儿童的思维——支持自主游戏中的图式探索》等多部著作。
序言
译者序让幼儿户外游戏回归自然

决定翻译本书，是因为确实与作者产生了共鸣。虽然本书写于15年
前的英国，但是它启迪我们思考当下我国幼儿园户外场地和户外游戏的现状。

回顾自己的童年，是否感受到当代的儿童正在远离大自然

本书开篇的第一句话就是，“想一想你自己的童年，你在哪里玩，做了什么”。它让我瞬间陷入自己童年的回忆中。我是20世纪60年代末在全托幼儿园里长大的孩子。幼儿园里有一棵伞一般的大树，我经常与小伙伴蹲在大树下拣拾针一样细的树叶，而且树叶散发出一种特殊的味道（现在知道是松树）。我还会爬上一个大大的滑梯再滑下来。与幼儿园的户外有关的美好记忆，仅存这些。

然而，幼年时居住的大院带给我的美好记忆则有很多。大院里有两块大大的草坪，我童年的很多快乐时光都是在这个大院的楼宇间和草坪上度过的。不管春夏秋冬还是阴晴雨雪，我常常与小伙伴在这里游戏。我们用泥巴做厨具玩“过家家”游戏，在地面上画好格子玩“工兵捉强盗”游戏，围着大楼的外立面玩“捉人”游戏（脚不能落地，完全靠臂力抓住窗台或墙砖的缝隙，落地就输了），在草地上互为人梯玩跳高游戏，秋天时把落叶扫在一起点火烤山芋，大雪天里找一个背阴处学习滑冰。我们会在一根水管（架设在湍急的河流上）上面走来走去（如果害怕，就骑在上面），在草地里捉各种小虫子并分辨能吃的草和花（至今还记得小草的根部甜甜的味道）。我们还会爬树挖洞捉知了，给饲养的小鸡发出一个信号让它们跑回家吃食……这其中夹杂着赢不了小伙伴时的沮丧心情；还有与小伙伴“分分合合”的游戏规则，以及即使因衣服湿透被大人呵斥也掩盖不了的开心。

由回顾自己的童年而开启的教师参与式培训越来越多，幼儿教育工作者也越来越多地认识到人类童年早期的价值弥足珍贵，越来越期望从回顾自己的童年中获得启迪和力量，从而更好地认识婴幼儿。在培训活动中，教师们所分享的童年趣事大都是在户外和大自然中发生的，比如，“野外”爬树、小溪里嬉戏、草丛中捉虫、摘野果、夜晚看星星、到处奔跑以及玩跳绳、跳房子、捉迷藏游戏等。它们令教师们至今难忘，且现在想来仍兴奋不已。

本书让我们更深切地感受到当代儿童远离大自然的危机，也让我们深刻地认识到大自然对于儿童学习与发展的重要性。幼儿园不仅是儿童成长的“温室花园”，还应是儿童成长的“野外森林之园”。

现代幼儿园的发展是否让儿童的学习中心从户外自由游戏变为室内课堂

推进学前教育普及普惠安全优质发展，以及提高幼儿园保教质量，是我国当前幼儿园教育要努力实现的目标。《中共中央国务院关于学前教育深化改革规范发展的若干意见》指出，“坚持以游戏为基本活动，珍视幼儿游戏活动的独特价值，保护幼儿的好奇心和学习兴趣，尊重个体差异，鼓励支持幼儿通过亲近自然、直接感知、实际操作、亲身体验等方式学习探索，促进幼儿快乐健康成长”。其中，“亲近自然”是对《3—6岁儿童学习与发展指南》中幼儿学习方式的补充，需要我们重视和实践。

然而，随着社会经济的发展和农村城市化的进程，户外自由游戏确实如书中所分析的那样面临正在减少的危机。现代化园舍为儿童提供的大片现代化户外运动场地，正在让儿童逐渐远离大自然。规范的幼儿园课程，也让儿童在户外的时间越来越少，而且户外的功能仅仅局限于锻炼身体和做操。本书启发我们从儿童全面发展的角度重新审视户外自由游戏在幼儿园教育中的地位和作用，促使我们对户外场地回归自然的重要性进行反思。尽管很多幼儿园把种植园地作为标配，但这对于把幼儿园的户外打造成大自然的样态是远远不够的。还有一些幼儿园把塑胶操场、大型滑梯和运动器械作为幼儿园硬件条件改善的导向与标志，或者像公园一样设计幼儿园的绿地，但是这样的幼儿园真的能够满足儿童亲近自然、在大自然中尽情游戏并获得发展的需求吗？正如书中所述：“我们不难发现，一些幼儿园的户外环境与传统的花园已经毫无关系。幼儿园的花园一去不复返，取而代之的是柏油地面或塑胶地面，各种各样低水平、没有挑战性的塑料设施……这样的户外环境表明，在当代社会，关于儿童我们优先考虑的是什么呢？”

值得庆幸的，我们已经开始认识到户外游戏对于儿童发展的意义，安吉游戏20年的研究与探索成果已经得到其他国家幼教同行的认同。安吉幼儿园的孩子们在游戏中所表现出的冒险、挑战、探索、创造和思想正是本书作者在阐述户外游戏对儿童发展的作用时所提到的。同时，很多幼儿园也正在积极地进行户外场地改造：大片塑胶地变成草地，空旷的操场变成树林。走进幼儿园就像进入了大自然，越来越多的孩子每天都有时间在户外自由游戏。但是，要想让大片操场、塑胶场地不再成为幼儿园户外的主流场地，可能还有一段很长的路要走。

如何继承与发扬幼儿教育先驱者的理论和实践

本书对幼儿园户外游戏的历史进行了梳理，让我们更为深刻地了解福禄贝尔（Froebel）把幼儿园命名为“花园”背后的另一个重要寓意。幼儿园不仅是儿童成长的花园，更是“儿童与自然和谐相处的地方”。因此，为了让儿童在大自然中认识世界，认识自己与自然万物之间的关系和所处位置，幼儿园要为每一个孩子提供一小块地方让他们自己动手耕种，这也是现在幼儿园种植园地的由来。蒙台梭利（Montessori）虽然与福禄贝尔一样也为儿童提供了花园，方便他们自由地进出室内外游戏；但是蒙台梭利并不相信自然材料的教育价值，担心给儿童带来幻想，因此培养出的儿童往往缺乏创造力，是“标准化的儿童”。这是福禄贝尔和蒙台梭利教学法的根本不同之处。它启示我们，“需要更具批判性地审视他们的观点，并在当代背景下重新诠释它们”。

本书指出：“思想和实践并不是每一代人独立发明出来的，而是在传承中逐渐演变而来的，演变过程中有的遗失了，有的得到了重视，有的被埋没了却在后来被重新发现并被赋予新的意义，成为新的推动力。”它为我们阅读、学习幼教先驱们的思想，并思考当下实践开拓了思路。翻译完本书，我有了阅读福禄贝尔和蒙台梭利经典原著的冲动。

相信和支持儿童的户外自由游戏

本书告诉我们，对于“儿童的游戏”尤其是“自由游戏”是否需要成人的支持以及如何支持，或者“儿童的游戏”是否需要成人计划和主导，20年前的国外幼儿教育工作者和我国当前幼儿教育工作者一样，也在思考并持有各种不同的看法。

本书作者通过对“有结构的游戏”“精心计划的游戏”“教师主导的游戏”“自由游戏”等概念从理论到实践进行思考和剖析，为我们理解这些概念尤其是理解“自由游戏”的意义另辟了蹊径。作者从儿童的需要和发展角度强有力地论证了儿童“户外自由游戏”的重要价值，同时指出，“有结构的游戏”并不是成人设计游戏结构，而是材料或者儿童头脑中原本就存在的结构——图式；“自由游戏”也需要“精心计划”，“精心计划”不是指教师主导游戏或者预先设计游戏，而是为支持儿童的“自由游戏”做好准备。她指出，“在一个精心计划好的鼓励冒险、激发好奇心、培养人际关系、支持创造力和培养想象力的户外环境中开展的自由游戏，比预先包装和计划好的被称为‘游戏’而事实上只是丰富的游戏的拙劣替代品的活动，能为儿童提供更多玩挑战性游戏的机会”。教师主导的游戏，其“危险在于，儿童‘随后的自由游戏’越来越多地模仿成人的想法，不再拥有其自身的能量和动力”。书中有关户外游戏中儿童的冒险和挑战的论述有助于我们理解安吉游戏的价值，相信儿童是积极主动、有能力的学习者。

如何为儿童的户外游戏提供空间和场地支持，如何发现和理解儿童在户外自由游戏中的学习，如何支持和拓展儿童的游戏……本书针对这些问题提供了具体策略。这些策略与安吉游戏支持儿童的策略，如倾听儿童、支持并拓展儿童的经验等，有很多相同之处。

本书由张晖翻译，时萍、范忆审校。翻译的过程也是我们再一次结合自己几十年的幼儿教育研究和实践经历学习与反思的过程。我们虽然竭尽全力原汁原味地表达作者的思想和原意，但译文难免存在疏漏之处，敬请读者批评指正。

张晖
2022年8月于南京
目录
第一章　儿童的生活
　　　　日益减少的户外游戏自由
　　　　恐惧文化
　　　　被过度安排的生活
　　　　对儿童游戏的容忍度日益降低
　　　　空间缺乏——儿童与城市格格不入
　　　　虚拟空间　　　　
　　　　健康
　　　　儿童户外游戏的场所

第二章　为什么开展户外游戏
　　　　有关户外游戏的基本价值观
　　　　丰富的游戏环境
　　　　富有想象力的转换
　　　　冒险游戏的机会
　　　　快乐、眩晕和玩弄
　　　　打闹游戏
　　　　儿童同伴文化形成的背景
　　　　儿童与自然界互动，并开始理解自己在其中的位置
　　　　户外运动游戏对儿童的学习至关重要
　　　　在户外可以体验所有的学习领域
　　　　小结：为什么开展户外游戏

第三章　户外游戏的历史
　　　　弗里德里希·福禄贝尔（1782—1852）
　　　　玛丽亚·蒙台梭利（1869—1952）
　　　　玛格丽特·麦克米伦（1860—1931）
　　　　苏珊·艾萨克斯（1885—1948）
　　　　玛乔丽·艾伦（赫特伍德的艾伦夫人，1897—1976）
　　　　传统的精髓是什么
　　　　这些丰富的遗产怎样了

第四章　户外游戏的空间与地方
　　　　为儿童设计户外空间
　　　　倾听儿童
　　　　为什么是空间与地方
　　　　户外环境中看似无关紧要的特征
　　　　是什么造就良好的游戏空间
　　　　特定的空间
　　　　相连的空间
　　　　高出地面的空间
　　　　野外空间
　　　　探索和研究的空间
　　　　神秘的、具有魅力的空间
　　　　自然空间
　　　　体验大自然变化过程的空间
　　　　放飞想象的空间
　　　　运动的空间
　　　　安静的空间
　　　　社交和建立亲密关系的空间
　　　　动态空间
　　　　户外空间设计如何影响儿童的使用

第五章　花园还是森林
　　　　在成人的视线之外游戏
　　　　放飞想象
　　　　变化
　　　　尊重自然，尊重危险，尊重儿童
　　　　生火
　　　　是怀旧情结和不合时宜吗
　　　　“学习什么”与“通过什么学习”
　　　　抗逆力和策应力
　　　　有证据支持吗
　　　　来自挪威自然幼儿园的证据
　　　　富有挑战性的游戏机会
　　　　背后的价值观至关重要
　　　　我们能从森林学校学到什么
　　　　森林幼儿园

第六章　户外游戏：冒险与挑战
　　　　眩晕游戏
　　　　什么是冒险游戏
　　　　什么是风险
　　　　必要的安全，还是尽可能的安全
　　　　为什么玩冒险游戏
　　　　户外游戏危险吗
　　　　相信儿童
　　　　要种刺荨麻吗
　　　　这在实践中意味着什么
　　　　对实践的启示

第七章　户外自由游戏
　　　　有结构的游戏
　　　　教师主导的游戏
　　　　有控制的游戏
　　　　精心计划的游戏
　　　　自由游戏

第八章　户外游戏中的教师角色、资源和关系
　　　　时间
　　　　为游戏准备资源
　　　　敏感的回应性关系
　　　　进入儿童的世界
　　　　帮助儿童协商和维持游戏
　　　　支持冒险游戏
　　　　进行有意义的谈话和互动
　　　　观察、支持和拓展游戏
　　　　小结
摘要
第二章　为什么开展户外游戏

有关户外游戏的基本价值观

为什么说户外游戏很重要？以往，人们的注意力常常集中在“如何开展户外游戏”上面，而没有解决更本质的问题——“为什么开展户外游戏”。然而，如果不对这一本质问题做出回答，幼儿园的户外游戏就会缺乏一以贯之的理论依据，也会折射出教师对儿童及其游戏和学习缺乏批判性的假设。每所幼儿园的户外游戏背后都有自己的价值观。接下来，让我们思考以下三所幼儿园的户外游戏背后截然不同的价值观。这三所幼儿园都接收3—4岁儿童。

幼儿园1

上午11点，通向户外的门打开了，所有儿童都必须去户外活动。20分钟内，大多数孩子围着院子骑自行车，灵巧地避免撞到彼此。尽管院子里充满了喧哗之声，但孩子们之间很少进行互动。有一位教师在院子里监督，试图激发某些儿童骑车的兴趣。然而，他的努力是徒劳的。与此同时，教室内的教师正在清理收拾、摆放餐桌和制作咖啡。上午11点20分，教师要求孩子们把自行车停好，然后排队准备进入教室。这一环节花费了大量时间，因为一些孩子不愿意放弃骑自行车，他们刚刚成功地骑过了一个弯道。上午11点30分，通往教室的门准时打开，教师要求这些倔强、爱争辩的孩子进入室内听故事。

幼儿园2

今天天气晴朗，户外区域已经摆满了从室内搬出来的桌子和设施。一群孩子坐在桌旁画画和玩色彩匹配游戏。粗蜡笔在阳光的照射下开始融化，这引发了他们的兴趣。另一群孩子坐在垫子上，和一位教师一起对图形进行分类。还有一群孩子更活跃些，他们把不同颜色的沙包扔到不同颜色的桶里。最后一群孩子在小木屋里玩。一个4岁的女孩告诉我：“现在轮到蓝组玩了，等轮到红组时，我就可以玩了。”

幼儿园3

通往室外的门大开着，孩子们可以自由地进出教室。一群孩子正在齐膝深的沙坑里挖水渠，当看到水从水渠里流过时，他们非常兴奋，而后决定把水渠挖得更深一些。另一群孩子正利用滑轮把水运到沙坑里。一群男孩坐在木桶里，沿着草地上的斜坡滚下来，他们正在研究如何让木桶直直地滚下去。与此同时，草地上，一出由孩子们精心策划的戏剧上演了，只见孩子们用板条箱、轮胎和木板建造了一辆吉普车，然后开着它出发去“狩猎”，寻找想象中的动物。此外，一位教师和一群孩子正在花园的一角翻挖着，全神贯注地寻找蚯蚓和昆虫。

关于户外区域的用途，以上三所幼儿园秉持不同的价值观。幼儿园1声称自己“拥有丰富的资源和刺激性的户外游戏”，但实际上户外区域只是让孩子们跑来跑去进行发泄的地方，也是一个方便儿童使用，以便教师腾出手来做其他事情的地方。在这所幼儿园里，无论是在儿童看来还是教师看来，户外游戏的地位都很低。教师们太容易采用这种以娱乐放松为目的的游戏，因为这是他们当年在学校体验过的。

幼儿园2的户外场地只在天气好的时候使用。它复制了室内的材料和活动，而没有利用户外环境的独特性。这一做法隐含了一种久坐不动的学习模式，同时儿童的工作（即儿童被要求完成的任务）和游戏（即儿童想做的事情）之间有着明显的界限。尽管这所幼儿园声称自己拥有一个迷人的花园供儿童游戏，但在实践中并没有出现儿童的自发性游戏，只有成人主导的任务。教师为了一个狭隘的学习目标操纵着儿童的游戏，他们牢牢地控制着局面。

相比之下，幼儿园3的户外游戏是基于允许儿童自主选择、挑战和冒险的价值观而开展的。在一定的范围内，儿童可以自由地决定自己的活动。该幼儿园的户外环境反映了成人对儿童的直接经验的重视，也反映了儿童可以自由地探索、创新、想象和创造的游戏模式。探索、创新、想象和创造是儿童各领域学习与发展的重中之重。儿童在户外游戏中会获得幸福、健康、身体、社会性、情感和认知的整合性发展。

那么，为什么户外游戏如此重要呢？

独特的户外环境为儿童提供了室内所没有的学习机会

第一，户外环境本质上不同于室内环境，具有自身的独特性。它为儿童提供了更广阔的空间和更大的自由度去尝试、探索和实验，而不用像在室内时那样受到约束。因此，儿童有更多的机会去“尝试”一些事物而不用担心后果如何。愿意尝试新事物是儿童的一种重要学习品质（Katz，1995）。空间越开放、限制越少，儿童活动的可能性就会越大。室内空间处于成人的控制之下，户外空间则是儿童的领地，条条框框的规则少，可以让儿童逃离成人的监视和控制（Stephenson，2002）。户外空间确实可以“解放”儿童的身体和心灵。

第二，在户外时，儿童可以大规模地使用与室内游戏有关的材料，这是一种完全不同的体验。比如，儿童在室内玩水时可以使用一个小型塑料水泵或水车，但在户外时他们可以玩一个大型水泵或水车，从而获得更丰富的经验，拥有更多的合作和解决问题的机会（见图2.1）。再比如，在室内时，儿童可能在画架或桌子上作画；但在户外时，他们可以使用各种不同的材料在许多不同的物体表面上涂涂画画，还可以用大刷子和水涂满更大的空间，或者上上下下地涂画。这使得儿童能够自由地移动肩膀，也让他们有信心做一些大幅度的动作，而这在室内是不太可能实现的。从这个意义上说，户外活动弥补了室内活动的不足，儿童可以在学习中建立联系。建立联系是儿童学习的基础（Athey，1990）。

第三，通常在室内分开放置的游戏资源，如建构游戏材料和玩水游戏材料，在室外时更容易结合起来使用，并且随着材料的变化和更多问题的出现，会向儿童提出更大难度的挑战。材料的挑战性越大，儿童就越有可能花费数小时全身心地投入其中、解决问题（见图2.2）。比利时鲁汶大学的费雷·莱弗斯m教授指出，当儿童最投入的时候，深度学习就会发生。

第四，户外环境是一个动态的环境，总是处于变化之中——空气、温度、光线、天气、季节都在不断地变化。比如，水坑出现又消失，云朵移动变幻，花蕾绽放又枯萎，蜗牛在雨后爬出。在有雾的日子里，户外景物又呈现出完全不同的样貌。户外环境充满了不可预测性，变化无常是它的独特之处。相反，室内环境是相对静止的，它所发生的变化是有意为之的。正因为户外空间的动态性和易变性，它更具有被儿童和成人一起塑造的潜力。户外空间可以被操控，设施设备可以被移动，材料可以被做成各种造型，所有这些给予了儿童更多的控制感和自主性。这样一个可任意摆布的环境，也赋予了在生活中缺乏控制权的儿童以力量。

第五，动态的、开放的户外环境会为儿童的活动和行动提供多种可能性，但相对于较封闭的室内，户外环境可能缺乏安全性和稳定性。斯蒂芬森（Stephenson，2002）指出，当儿童感到不安或焦虑时，他们倾向于去室内更私密的封闭空间。然而，据她观察发现，只有当户外环境没有提供这类隔离空间时，这种情况才会发生。赫林顿（1997）指出，精心设计的户外环境可以为儿童提供一个更私密、更包容的空间或者她所说的“抱持性”空间。关于这一点，我们将在第四章进一步探讨。

第六，户外环境为儿童提供丰富的感官体验，激励他们运用整个身体去感受。比如，丁香的芬芳，秋天里腐烂树叶潮湿发霉的味道，微风吹过竹子时的沙沙声，新采摘的西红柿散发出来的香味，沙子的颗粒感，以及新鲜泥巴的冰冷黏稠感等。这些只是儿童的众多户外感官体验中的一部分（见图2.3）。儿童在室内的感官体验则要受限得多，因为室内的空气、温度、声音、气味、质地都是被人为控制的。正是这种室内外感官体验上的强烈反差，促使儿童在户外时迸发出强大的能量，并获得在室内沉闷环境中所感受不到的自由。儿童通过感官和运动来学习，感官体验为儿童提供了有关周围世界的第一手经验。儿童通过摸、看、闻、听和感受来了解某个地方并做出情感上的回应。感官体验与情感之间的联系令我们终生难忘。

你正奔向赢得桂冠的路上，但是你会忘记阳光下那山楂树的香味或潮湿泥土中蕨菜的气味吗？（Kiplingn）